コンセプト

虎ふぐの技術と知識を極めたふぐ職人がもてなす会席料理店です。虎ふぐや全国から厳選した旬の魚介を自ら目利きし、素材の魅力を最大限に引き出した華やかな料理をご提供します。5か国語対応の「ふぐ職人がふぐの歴史を語り、迫力ある解体ショー付きのコース」では“見る・知る・味わう”特別な体験を演出します。店内は武士の魂を感じる上質な空間で、五感すべてで味わう至福のひとときをお楽しみください。